粉丝:活血化瘀 娃娃菜:养胃
1.粉丝用开水浸泡15分钟。
2.粉丝剪至筷子的长度左右。
3.准备娃娃菜一棵,剁椒一勺,大蒜三瓣。
4.锅里热油,放入蒜末。
5.放入剁椒。
6.放入一小碗清水,放入生抽食盐调味,汤汁盛出备用。
7.娃娃菜洗净。
8.锅里烧开水,娃娃菜放入开水煮一分钟。
9.娃娃菜捞出沥水,剪去菜帮,留菜叶铺在盘底。
10.粉丝放在娃娃菜上。
11.淋上汤汁。
12.放入锅中蒸十分钟。
13.出锅。
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