面粉(每个颜色) | 蔬菜汁(每个颜色) |
1.胡萝卜,紫甘蓝,青菜叶,栀子果,红曲粉备料
2.把每一种蔬菜,分别榨汁,过滤备用
3.胡萝卜汁,紫甘蓝汁,青菜叶汁,栀子果泡开水去渣,红曲粉备用
4.把一汤匙红曲粉跟200克面粉搅拌均匀,加水和面
5.把面粉和成看不见干面粉,成絮状即可
6.上面条机,压成面皮,调合适的厚度
7.用圆形模具,把面皮压成饺子皮
8.不同的颜色一定要分开做(重复上面的制作过程)
9.胡萝卜汁的饺子皮(同样重复上面的制作过程)
10.紫甘蓝汁饺子皮(同样重复上面的制作过程)
11.成品,放在一起拍一张图片,是不是很漂亮呢
蔬菜榨汁,一定要分开渣汁。制作每一种颜色的面皮都需要单独和面,单独制作过程反锁
共313道菜
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