红薯:补中益气
1.红薯压成泥
2.盆内放入面粉，酵母粉，和红薯泥
3.分次加水搅拌成絮状，揉成比较光滑的面团
4.经过一夜发酵的状态
5.把面团放案板上揉搓排气
6.擀成一个大面片
7.抹油撒盐十三香
8.从下面卷起来
9.两头塞住，由里面向外卷
10.按扁轻微擀圆
11.饼面上抹少许水，撒点黑芝麻，二次发酵二十分钟
12.锅里抹油，小火烙饼
13.一面金黄后翻面，用牙签扎些小孔
14.两三分钟翻面一次，总共二十五至三十分钟左右，
15.装盘
和面时如果红薯泥有很多水分就不用加水了，我的是早上蒸的红薯没有水分了才加的。全程小火烙饼，牙签扎孔是为了饼好熟