圣诞水果磅蛋糕

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作者:

健康功效

葡萄干:活血化瘀
黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

蓝莓干 25g
蔓越莓干 25g
糖渍橙皮 10g
朗姆酒 50g
低粉 60g
杏仁粉 60g
泡打粉 1/2小匙
表面装饰:
蛋白 15g
糖粉 120g
柠檬汁 1/2小匙
糖渍橙皮 适量

圣诞水果磅蛋糕的做法-sbobet利记

  • 1.先把磅蛋糕模具用油纸包裹好

  • 2.各种果干用朗姆酒提前泡1天

  • 3.黄油软化打至五成发

  • 4.鸡蛋打散分3次加入黄油并充分搅拌均匀

  • 5.再加入低粉、杏仁粉、泡打粉搅拌

  • 6.提前预热烤箱170度,给酒渍果干裹上一层薄薄的面粉

  • 7.拌入到面粉糊中,再倒入模具中,烤25分钟取出冷却

  • 8.期间调制蛋白霜,蛋白中加糖粉拌匀再加柠檬汁混合

  • 9.淋在冷却的蛋糕体表面,可以再撒少许糖渍橙子,入冰箱冷藏2-3天再食用

小贴士

磅蛋糕冷藏2-3天以后才好吃,风味浓郁,但不要超过7天

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圣诞水果磅蛋糕的家常做法

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