干豆腐卷

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作者:鱼儿aa567

健康功效

八角:理气、止痛、温阳
桂皮:散瘀消肿
白糖:活血化瘀

食材用料

干豆腐 470克
适量
料油 一勺
生抽 一勺
老抽 半勺
香叶 少许
花椒粒 少许
熏制材料

干豆腐卷的做法-sbobet利记

  • 1.准备食材。

  • 2.半张干豆腐对折,按照片中切开。

  • 3.展开后卷起。

  • 4.扭麻花劲,两端用线绳扎紧。

  • 5.放入锅中,添清水没过豆腐卷,所有调料都放进去。

  • 6.大火烧开转中火煮半小时后熄火,浸泡5-6个小时。

  • 7.捞出沥干水份。

  • 8.铁锅里面放一张锡纸,放白糖和茶叶。

  • 9.用筷子做好支架,放上豆腐卷,盖好盖子,大火加热,半分钟后锅内有烟出现,持续一分钟后熄火。

  • 10.成品图。

小贴士

1、喜欢辣椒的可以在煮的时候放些辣椒进去2、煮好后不要马上捞出,浸泡几小时会更入味
3、熏制食品有害健康,不宜多吃。
4、煮干豆腐时如果有老汤加一些,味道会更好

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干豆腐卷的家常做法

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