韭菜:解毒 红椒:开胃、消食
1.准备食材，洗净备用
2.莲藕削去外皮儿，所有食材切小段，切好的藕丝要泡水
3.热锅凉油，倒入莲菜翻炒
4.莲菜八成熟时放入，韭菜和彩椒继续翻炒
5.调入盐、醋、五香粉翻拌均匀
6.盛盘，即可食用
切好的藕丝要泡水，否则易氧化变黑
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