鸡蛋:养血
1.准好食材，鲜虾去壳、虾线，用少许盐腌制2分钟，香芹切碎，腐竹泡发好切粗丝。
2.鸡蛋磕入碗中
3.加盐打散
4.热锅起油煎制鸡蛋7成熟
5.捞出备用
6.另起油锅
7.6成热，放入鲜虾煸香
8.待两面金黄色
9.放入腐竹煸炒一下
10.接着放入香芹碎煸香
11.放入适量辣味蚝油煸炒入味
12.接着放入河粉大火快速煸炒10秒
13.加入鲜味酱油和老抽煸炒至河粉裹上酱汁
14.鸡蛋回锅煸匀即可
15.成品图，我是唐宝家的味道！
1、煸炒河粉要用大火快速煸炒，这样炒出来的河粉才干香。
2、配菜可跟据个人爱好搭配，这道香芹鲜虾组合更味鲜香。
3、不喜欢吃辣的，可以加入普通蚝油。