小白菜丸子汤

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健康功效

猪肉:润燥
小白菜:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

小白菜丸子汤的做法-sbobet利记

  • 1.准备好所需食材

  • 2.小白菜用淡盐水浸泡十分钟后洗净备用

  • 3.猪肉剁成肉馅

  • 4.再把葱、姜切碎,混合到猪肉馅中

  • 5.一起剁成肉糜

  • 6.在肉馅中放入鸡蛋清、生抽、料酒、少许盐

  • 7.用筷子一个方向搅拌至肉馅上劲儿

  • 8.锅中添清水烧开,用汤匙舀适量肉馅团成丸子形状

  • 9.将肉丸一个一个的下入锅中,大火煮两分钟

  • 10.放入小白菜煮软

  • 11.调入适量盐

  • 12.搅拌均匀即可

  • 13.成品图

小贴士

肉馅一定要搅拌上劲,这样做好的肉丸才能q弹 肉馅中加入了生抽和盐,所以最后的盐要酌情添加,以免过咸

本菜谱由辛墨墨的小食光上传

小白菜丸子汤的家常做法

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