别名:细粉、线粉、丝粉、古称索粉
禁忌人群:孕妇忌食。
适宜人群:一般人皆可食用。
蚂蚁上树
用料:红薯粉丝、猪肉、干红辣椒、葱、生抽、郫县辣椒酱、姜、蒜、料酒、生粉、老抽、油、高汤或热水
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拌粉丝
用料:粉丝、白菜、黑木耳、葱、姜、蒜、香油、盐、鸡精、胡椒粉、糖
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萝卜粉丝疙瘩汤
用料:粉丝、青萝卜、胡萝卜、面粉、姜、香葱、盐、花椒粉、花生油、香油
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粉丝白菜煲
用料:大白菜、粉丝、小香肠、虾米、冻豆腐、豆豉辣酱、红椒干、蒜、盐、油
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蒜末粉丝蒸丝瓜
用料:丝瓜、粉丝、蒜、生抽、蒸鱼豉汁、陈醋、盐、香油、剁椒
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粉丝豆腐汤
用料:北豆腐、粉丝、娃娃菜、白胡椒粉、盐
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麻花丝瓜粉丝素汤
用料:丝瓜、粉丝、咸麻花、蒜、食油、盐、黑胡椒粉、蒸鱼酱油
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番茄牛肉粉丝汤
用料:牛腱肉、番茄、粉丝、香菜、白胡椒粉、油盐、生姜
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豉香剁椒粉丝蒸丝瓜
用料:粉丝、丝瓜、剁椒、干豆豉、蒜蓉
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拌饭酱蒸鲜虾粉丝
用料:新鲜沙虾、粉丝、拌饭酱、葱、小红椒、油
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蒜蓉粉丝烤扇贝
用料:扇贝、粉丝、蒜蓉、剁椒、盐、鸡精、胡椒粉、蒸鱼豉油
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剁椒粉丝蒸鱼头
用料:鲶鱼头、剁椒、粉丝、耗油、料酒、豆豉、葱姜蒜末、茶油
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剁椒香芹炒粉丝儿
用料:香芹、粉丝、肉馅儿、剁椒、蒜末、姜末、黄酒、酱油、糖、盐、香油
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砂钵粉丝
用料:红薯粉丝、豆腐泡、虾皮、紫菜、生菜叶、香辣酱、海鲜酱油、剁椒酱、香辣鲜
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香菇番茄粉丝汤
用料:香菇、番茄、粉丝、猪肉末、香油、盐、香菜
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罗汉粉丝煲
用料:白萝卜、胡萝卜、水发香菇、水发姬松茸、虫草花、竹笋、冻豆腐、魔芋豆腐、粉丝、枸杞、姜末、八角香叶、盐、冰糖、生抽、香油、白菜、白胡椒粉
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海鲜粉丝锅
用料:大虾、粉丝、花蛤、葱、姜、盐、绍酒、番茄酱、白糖、生抽、香油、高度白酒
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酸菜粉丝北极虾煲
用料:粉丝、酸菜、野生北极虾、干红辣椒、生抽、料酒、白糖、生姜片、蒜沫、小葱、白糊椒、油
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