别名：白蘑、白蘑菇、蒙古口蘑、云盘蘑、银盘蘑
禁忌人群：肾脏疾病患者忌食。
适宜人群：一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。
黄油口蘑
用料：口蘑、黄油、盐、黑胡椒碎、干百里香、姜、洋葱碎或蒜片
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口蘑豆腐饭
用料：北豆腐、口蘑、生抽、水淀粉、蚝油、白糖、盐、葱花、姜末
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蚝汁口蘑荷兰豆
用料：荷兰豆、口蘑罐头、白芝麻、橄榄油、生抽、盐、蚝油、清水
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番茄口蘑意面
用料：西红柿、口蘑、意大利面、香芹、番茄酱、黑胡椒粉、橄榄油、盐
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椒油口蘑小油菜
用料：小油菜、口蘑、花椒、葱姜、盐、鲜鸡汁、水淀粉
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口蘑排骨
用料：排骨、口蘑、葱、姜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒、盐、白糖
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蚝油口蘑滑肉片
用料：口蘑、肉、尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、胡椒粉、干湿淀粉、生抽、香油
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南瓜口蘑鲜汤
用料：南瓜、口蘑、白胡椒粉、盐、香菜、鸡汤
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培根口蘑炒通粉
用料：培根、口蘑、通粉、香芹碎、味极鲜、盐、橄榄油
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小炒青椒口蘑
用料：青椒、口蘑、大蒜、盐、生抽、胡椒粉、鸡精
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口蘑牛尾汤
用料：口蘑、牛尾、胡萝卜、西芹、西红柿罐头、白洋葱、白醋、盐、糖、月桂叶、蒜
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口蘑酱茄子煲
用料：茄子、口蘑、洋葱丝、红辣椒块、老抽、生抽、糖、蚝油、蒜头
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鲜虾口蘑炒粉条
用料：虾、口蘑、干粉条、小葱、姜、蒜、番茄酱、韩国辣酱
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板栗口蘑红烧肉
用料：带皮猪五花肉、板栗、口蘑、葱、姜、蒜、八角一个、桂皮、干红椒、料酒、老抽、生抽、盐、冰糖
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凉拌口蘑
用料：口蘑、香葱、盐、海鲜酱油、香油、香葱碎
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口蘑烩肉丸
用料：口蘑（白色圆蘑）、肉馅（猪肉,牛肉亦可）、西芹、鸡蛋、洋葱、淀粉、盐、糖、料酒、葱姜蒜末、鸡精、生抽
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芦笋炒口蘑
用料：芦笋、口蘑、蒜末、蒜蓉、盐
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金钱口蘑汤
用料：新鲜口蘑、鸡肉、火腿、鸡汤
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