别名：麦瓜、番瓜、倭瓜、金瓜、伏瓜、饭瓜、窝瓜、中国南瓜
禁忌人群：南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用。
葱油爽脆南瓜
用料：小南瓜、香葱、白醋、食盐
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南瓜薏米羹
用料：南瓜、薏米、牛奶、糖
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南瓜香肠焖饭
用料：小南瓜、香肠、青豆、胡萝卜、香菇、洋葱
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沙茶排骨南瓜饭
用料：小圆南瓜、排骨（或剔骨肉）、大米、沙茶酱、生抽、糖、盐
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牛奶南瓜羹
用料：南瓜、牛奶
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蒜香南瓜饼
用料：面粉、南瓜、香菜、蒜、食油、盐、黑胡椒粉
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南瓜粥
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炸南瓜饼
用料：老南瓜、面粉、面包糠、白糖、植物油
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万圣节南瓜乳酪冻糕
用料：奶油奶酪、南瓜泥、牛奶、淡奶油、吉利丁、柠檬汁、巧克力、糖
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南瓜芝士蛋糕
用料：南瓜泥、低粉、奶油、奶酪、蛋黄、蛋白、黄油、白砂糖、黑巧克力
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蛋炒南瓜花
用料：新鲜南瓜花、鸡蛋、牛肉粉、盐
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南瓜鸡肉饭
用料：南瓜、大米、鸡腿肉、鲜香菇、洋葱、盐、鲜酱油、食用油
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南瓜烧海参
用料：海参、南瓜、小油菜、蚝油、生抽、料酒、盐、高汤、白糖、葱末、麻油
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南瓜子蛋糕
用料：南瓜子仁、低筋面粉、全蛋、细砂糖、玉米油、小苏打粉、椰子粉、南瓜子
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奶香芝麻南瓜饼
用料：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻粉、奶粉
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南瓜黑豆小吐司
用料：高粉、南瓜泥、熟黑豆、干酵母、水、白砂糖、黄油
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芋丝南瓜糕
用料：芋头、南瓜、小虾（炒香）、xo酱、a盐、a味精、a砂糖、a生粉、a吉士粉、b盐、b味精、b砂糖、b生粉、b五香粉
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南瓜烤排骨
用料：排骨、南瓜、烤肉酱
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