别名:鳄梨、油梨
适宜人群:一般人群均可食用。
烤鸡胸肉粒牛油果彩蔬沙拉
用料:鸡胸肉、牛油果、紫甘蓝、樱桃番茄、红腰豆玉米粒(提前煮好)、新奇士柠檬、沙拉生菜、橄榄油、红酒、胡椒粉、蜂蜜、新鲜迷迭香
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鳄梨鳗鱼五彩卷
用料:蒲烧鳗鱼、牛油果、红蟹籽、牛蒡、胡萝卜、豌豆苗、山药
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朝鲜蓟烤鸡肉沙拉
用料:牛油果、朝鲜蓟、烤鸡、牛至、番茄、果醋、橄榄油、法式芥末酱、盐、现磨胡椒碎
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鲜贝鳄梨沙拉
用料:腰果、虾干、鲜贝、鲜柠檬、鳄梨、彩椒、蓝莓酱、姜、色拉油、盐
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牛油果沙拉
用料:牛油果、西红柿、肉桂粉、洋葱、青椒、青柠、红辣椒、橄榄油、黑胡椒、蒜、盐
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用料:鳄梨、鲜贝、虾干、腰果、鲜柠檬、彩椒、盐、色拉油、姜、蓝莓酱
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牛油果香蕉披萨
用料:外购半成品披萨饼9寸、白酱、马苏里拉奶酪、香蕉、牛油果、红椒、火腿、黑橄榄青橄榄、边缘刷蛋液
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牛油果蛋盅
用料:牛油果、鸡蛋、盐、欧芹(parsley)
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牛油果色拉
用料:牛油果、小番茄、紫甘蓝叶、柠檬、芒果、盐、橄榄油、黑胡椒
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法式牛油果蟹肉幕斯
用料:牛油果、鲜奶酪、蟹肉、芫荽、柠檬、鲜茴香、橄榄油、胡椒粉
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牛油果泡芙
用料:泡芙低筋面粉、无盐黄油、全蛋液、水、细糖、盐、牛油果、淡奶油、蜂蜜
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牛油果虾仁沙律
用料:牛油果、虾仁、沙律、黑橄榄、橄榄油、食盐、柠檬汁
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牛油果蒸鸡蛋
用料:牛油果、鸡蛋、盐、香油、黑鱼子酱
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牛油果沙司
用料:熟牛油果、蒜、红色小尖椒、新鲜的香菜叶碎、柠檬汁、盐、孜然粉
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牛油果金枪鱼
用料:牛油果、新鲜金枪鱼、鲜柠檬汁、蛋黄酱、水瓜榴、胡椒盐
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牛油果酱抹面包
用料:牛油果、吐司或法棍、盐、黑胡椒粉、小柠檬
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牛油果鱿鱼沙拉
用料:鱿鱼、牛油果、小西红柿、紫背天葵、苦菊、蒜、生姜
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牛油果番茄沙司
用料:牛油果、西红柿、柠檬、牛至、白洋葱、盐
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