别名：赤苏、白苏、苏、苏叶、紫菜、苏子叶
禁忌人群：气虚、阴虚及温病患者忌食。
适宜人群：除禁忌人群一般人群适用。
紫苏叶煎焗大海鲩
用料：海鲩肉、紫苏叶、姜、葱、蒜、生粉、香菜、油、川岛虾鲜酱、鸡粉、酒、日本味之素、蚝油、酱油、盐、糖
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凉拌紫苏叶
用料：紫苏叶、盐、生抽酱油、芝麻油
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甜紫苏叶配油炸鱼
用料：青鱼、甜紫苏、盐、蒸鱼豉油
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紫苏叶茄子炒豆角
用料：茄子、豇豆、紫苏叶、姜、蒜、蚝油、生抽、盐
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口味虾
用料：小龙虾、油、盐、豆瓣酱、清水、紫苏叶、干红椒、姜片、大蒜、桂皮、香叶、茴香、鸡精
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清炒紫菜心
用料：红菜苔、红彩椒、大蒜、盐、鸡精
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五花肉炒菜花
用料：五花肉、菜花、紫苏叶、油、盐、酱油、蒜末、香菜
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肉干炒紫菜苔
用料：紫菜苔、腊肉干、油适量、盐适量、姜适量、蒜适量、生抽
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紫菜苔炒咸肉
用料：紫菜苔、咸肉、糖、盐
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紫苏爆鳝糊
用料：鳝鱼、紫苏叶、蒜苗、姜、蒜、酱油、生抽、盐、蚝油、料酒、辣椒
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紫菜苔炒千层脆
用料：有机紫菜苔、猪耳朵、盐、糖
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凤尾菇烧紫菜
用料：凤尾菇、紫菜、胡萝卜丝、盐、生抽、油、胡椒粉
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爆炒河蚌
用料：蚌肉、干红椒、姜、青蒜杆子、紫苏叶、料酒、盐、淀粉水、酱油、蚝油
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红烧冬瓜配干煎松茸
用料：冬瓜、松茸、蘑菇精、水果粒、紫苏叶、姜片、老抽、糖、盐
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紫苏双色豆角炒鱼松
用料：青豆角、酸豆角、鱼松丁、紫苏叶、盐、糖、蒜蓉、红辣椒
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紫苏烧石斑
用料：石斑鱼、老干妈、紫苏叶、葱花适量、姜适量、料酒适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜末适量、生抽
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爆炒螺蛳肉
用料：螺蛳肉、盐、姜末、蒜末、青蒜、干红辣椒、紫苏叶、白酒、酱油、鸡精
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豆笋烧鸭子
用料：鸭子、豆笋、干辣椒、香菜、香叶、三奈、八角、草果、茴香、沙仁、生抽、料酒、糖、盐、味精、生姜、花椒、胡椒粉、紫苏叶
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