香椿:活血化瘀
1.首先准备一份香椿,(鲜香椿必须过水焯软)
2.将香椿的根部去掉
3.要用盐腌一会儿。
4.但是你必须把它抓匀了
5.趁着腌香椿的时间,我们来做面糊
将一颗鸡蛋打入一个大碗里
6.然后用打蛋器搅匀打散
7.你要再加适量的水来调匀它
8.然后再放入面粉搅拌
9.你要拿一个香椿进去看看能挂住糊吗?能挂住糊就ok了
10.把适量的香椿放入碗中先挂上糊
11.锅中的油提前烧热,取一个看看能迅速浮上来就可以下锅了
12.均匀地将香椿下油锅就行了。
13.这个你要用中火。看快上色时候再开大火
14.看颜色金黄捞出就行了
15.敏茹意作品
用鲜香椿制作的时候要先用开水烫软,做的多少根据自己家的情况来定,做法就是这样,只要油温火候掌握好了