炸香椿鱼

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健康功效

香椿:活血化瘀
鸡蛋:护眼明目

炸香椿鱼的做法-sbobet利记

  • 1.准备好香椿择洗干净,后面硬的地方给去掉。

  • 2.洗净后投入开水锅中焯水,记得加一勺食盐。

  • 3.一分钟焯水后,凉水拔凉。

  • 4.两颗鸡蛋入碗搅散。

  • 5.放入控干水分的香椿

  • 6.锅里油烧热,香椿裹蛋糊直接放在油锅里炸透。

  • 7.炸到定型后转大火炸至金黄酥脆捞出。

  • 8.控油即可食用!热吃酥脆啊!

小贴士

①香椿中含有亚*盐。再凉拌或者炒食,炸制之前要焯一下水。
②这款香椿炸出来热吃比较脆嫩。放凉,可能就会变软。所以趁热更好吃。

本菜谱由敏茹意精品厨娘上传

炸香椿鱼的家常做法

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