四喜丸子

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作者:涛哥的菜

健康功效

鸡蛋:润燥
油菜:清热解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

四喜丸子的做法-sbobet利记

  • 1.将一半葱姜切片,把另一半的葱姜切沫。

  • 2.然后用开水把葱姜片,花椒大料泡下水。

  • 3.肉馅放入器皿中,放入葱末,姜沫,鸡蛋50克,放入盐20克,鸡粉20克,然后加入泡好的料水,抓匀后加入淀粉搅拌均匀。

  • 4.锅内加清水,烧开后放入洗净的油菜,焯水后摆盘备用。

  • 5.锅中加清水,烧开,用手把肉馅做成圆形,依次放入锅中,小火慢慢烧开,汤中放入5克盐,10克鸡粉,然后盖锅盖中火炖10分钟。

  • 6.将丸子捞出放入摆好的油菜中间。

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四喜丸子的家常做法

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