西班牙海鲜饭

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健康功效

洋葱:利水
青豆:健脾
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

食材用料

橄榄油 2汤勺
蒜瓣 3瓣
红辣椒 1个
西班牙辣香肠 200克
鸡汤 750克
西班牙米 250克
1/2茶勺
香叶 2片
辣椒粉 1茶勺
干牛至 1茶勺
大虾 适量

西班牙海鲜饭的做法-sbobet利记

  • 1.锅内放入适量清水煮青口,煮到青口开口了。

  • 2.藏红花是西班牙海鲜饭的标志,不仅可以给饭增香提色,还具有较高的药用价值。

  • 3.藏红花、香叶放入鸡汤中煮8-10分钟即可离火,加入适量的盐调味。

  • 4.平底锅倒入适量的油,把蒜瓣爆香。

  • 5.加入紫洋葱和红辣椒翻炒一会。

  • 6.接着下西班牙辣香肠翻炒。

  • 7.然后下鱿鱼、鲜贝炒至7分熟。

  • 8.加入辣椒粉和干牛至叶。

  • 9.最后加入蕃茄和青豆,翻炒至食材混合均匀。

  • 10.这个就是西班牙米。

  • 11.把西班牙米平铺在食材上面,不用翻炒,倒入刚才煮好的鸡汤,用中小火炖煮。

  • 12.再摆上大虾、青口、鲍鱼继续煮呀煮。

  • 13.煮至汤汁收干、海鲜熟透了关火焖上1-2分钟,即可享用美味的西班牙海鲜饭。
    bon appetite.

小贴士

1.海鲜可以选择任何自己喜欢的。
2.藏红花和西班牙米不能替换。
3.鸡汤可以用其他高汤替代,清水也可以。

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西班牙海鲜饭的家常做法

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