自制蒜香茄汁猪扒

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健康功效

猪肉:滋阴
西兰花:活血化瘀
胡萝卜:健脾

自制蒜香茄汁猪扒的做法-sbobet利记

  • 1.猪肉在超市让他切0.5-0.8厘米厚,买回来后加入酱油,盐,油,苏打粉,大蒜沫,拌均匀,放冰箱腌制8小时。

  • 2.锅里烧7-8成热,放入猪扒。中火慢煎至双面金黄。

  • 3.煎鹌鹑蛋,我不喜欢吃不熟的东西,所以蛋煎熟。

  • 4.煎好放在吸油纸上吸油。

  • 5.煎猪扒的过程,意粉放入另一个锅里煮熟透。

  • 6.西兰花焯水,樱桃一起放入盘里先摆盘好。

  • 7.另一个锅开火,加入胡萝卜沫,洋葱沫,西兰花沫,加入10ml水煮熟。

  • 8.倒入番茄酱,糖,一起煮约2分钟,拌均匀,这样茄汁就调好了。

  • 9.意粉熟了捞在盘里,鸡蛋和猪扒也放入盘摆好。

  • 10.淋上调好的茄汁就可以了。

  • 11.做了两份,我吃三块猪扒这份哈! 开动啦。。。

小贴士

猪扒腌制前,用刀背横竖在猪扒肉前背面拍均匀,使其容易入味和易熟。

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自制蒜香茄汁猪扒的家常做法

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