西红柿:生津止渴 鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
1.准备食材。
2.西红柿洗净去皮,捏碎。
3.鸡蛋打到碗里搅打。
4.炒锅放油,大火加热,倒入鸡蛋液。
5.翻炒片刻盛出。
6.炒锅另放少许油,倒入西红柿。
7.放盐调味。
8.放入鸡蛋翻炒片刻。
9.收浓汤汁,熄火。
10.撒香葱末装盘食用。
喜欢吃西红柿的可以把西红柿切大块一点,我用的冷冻的夏天的西红柿,汤汁比较多,不用再加水了,如果汤汁少的可以加些水。
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