豆腐:清热泻火 花椒:除湿
1.豆腐切小块
2.把切好的豆腐放入热水中焯一分钟捞出沥干
3.锅中做油油六成热,放入花椒干辣椒煸出香味儿。
4.放入麻辣酱翻炒
5.倒入豆腐翻炒
6.向豆腐中加入适量的清水,直到清水煮沸
7.加入盐翻炒均匀,大火收汁即可
8.盛盘,即可食用。
1、依据个人口味可加入适量的花椒和辣椒2、勾芡可以提高麻婆豆腐的口感,友友喜欢的话,可以再勾芡一下。
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